Petitchef

Maltagliati? no, maltirati, con crema del cavolo

Portata principale
3 porzioni
15 min
10 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
1 cavolo rapa

mezza tazza di panna

erba cipollina

3 cucchiai di parmigiano grattugiato

pepe nero

Preparazione

  • Sbucciare e lavare il cavolo rapa. Tagliarlo a dadini e cuocerlo a pressione nel cestello per 5 minuti dal fischio.
  • Schiacciare il cavolo cotto, aggiungere la panna, il parmigiano, e l'erba cipollina, e scaldare in un pentolino per qualche minuto.
  • Servire sulla pasta con un po' di pepe nero appena macinato.

Domande:






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