Petitchef

Linguine cozze e vongole e zuppetta di arselle

Portata principale
4 porzioni
18 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
cozze, vongole, arselle

aglio, olio evo, prezzemolo


Preparazione

  • Mettere a bagno le vongole in acqua e sale, poi lavarle e metterle da parte.
  • Pulire bene le cozze dai filamenti, lavarle e mettere in una padella con coperchio farle aprire e spegnere.
  • In una padella capiente, far rosolare l'aglio con l'olio, una volta imbiondito aggiungere i pomodorini e il prezzemolo, poi il liquido di cottura delle vongole e cozze filtrato, fate bollire per alcuni minuti, aggiungere i molluschi alcuni interi e altri sbucciati e far continuare la cottura.
  • Intanto lessare la pasta al dente e una volta cotta aggiungerla nella padella con le cozze, a fiamma accesa, aggiungere pepe e prezzemolo fresco, mantecare e servire.

Foto

Linguine cozze e vongole e zuppetta di arselle, foto 1Linguine cozze e vongole e zuppetta di arselle, foto 2Linguine cozze e vongole e zuppetta di arselle, foto 3Linguine cozze e vongole e zuppetta di arselle, foto 4Linguine cozze e vongole e zuppetta di arselle, foto 5Linguine cozze e vongole e zuppetta di arselle, foto 6




Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Filetto di merluzzo con vongole e piselli
Filetto di merluzzo con vongole e piselli
4 porzioni
45 min
facile
4 / 5
Ricetta Paella ai frutti di mare
Paella ai frutti di mare
4 porzioni
1h45m
media
4.8 / 5
Ricetta Linguine cozze, vongole e pomodorini
Linguine cozze, vongole e pomodorini
4 porzioni
1h5m
media
4.3 / 5
Ricetta Linguine con cozze di mare e speck
Linguine con cozze di mare e speck
4 porzioni
20 min
facile

Ricette

Articoli correlati

Ricette con le vongole. I primi piatti da provare assolutamente!Ricette con le vongole. I primi piatti da provare assolutamente!Le migliori ricette con le cozze. Scoprile subito!Le migliori ricette con le cozze. Scoprile subito!Tutti i migliori primi piatti con le linguine scelti per voi!Tutti i migliori primi piatti con le linguine scelti per voi!

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Qual è la ricetta che preferisci della cucina messicana?
Vota