Lasagne con patate e funghi porcini

Preparazione

• Pelare le patate e dopo averle tagliate a cubetti, farle rosolarein un tegame con un filo di olio evo.
  
  Salare e aggiungere 2 bicchieri di acqua e cuocere per almeno 10 minuti. Aggiungere sale e prezzemolo.
• In un’altro tegame fare rosolare uno spicchio di aglio in due cucchiai di olio evo, aggiungere i funghi porcini tagliati a meta’ e dopo averli fatti rosolare, aggiungere sale e prezzemolo.
  
  Continuare la cottura a fuoco lento.
• Sbollentare le lasagne e metterle in una teglia. Fare il primo strato alternando le lasagne con le patate e i funghi porcini.
  
  In ultimo aggiungere la besciamella e il formaggio grattuggiato.
• Infornare a 180 per circa 30 minuti.