INSALATA DI POLLO AROMATICO ALLA PANNA ACIDA

Name: Insalata di pollo aromatico alla panna acida
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: -100 ml di panna fresca; 1 cucchiaio colmo di succo di limone; pizzico di sale; -petto di pollo; misto di aromi (origano, salvia, rosmarino); insalata iceberg; sale; olio

Antipasto

4 porzioni

10 min

20 min

facile

INSALATA DI POLLO AROMATICO ALLA PANNA ACIDA

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Ingredienti

100 ml di panna fresca
1 cucchiaio colmo di succo di limone
pizzico di sale

Per il pollo:

petto di pollo
misto di aromi (origano, salvia, rosmarino)
insalata iceberg
sale
olio

Preparazione

Proceduto montando della panna fresca, a cui poi aggiunto il succo di limone e un pizzico di sale; lasciato riposare in frigo.
Per il pollo, lavare il petto e tagliarlo a tocchetti; porre su fuoco caldo una padella anti-aderente, quando è caldissima versarci e pezzetti di pollo con il misto di aromi e farlo arrostire girando ogni tanto in modo che la cottura sia uniforme.
Lasciare raffreddare...
In un piatto porre come base delle foglie di iceberg, poi il pollo, salare, aggiungere un filo d'olio e infine disporre la panna acida con un cucchiaio...
Freschissima... Delicata...

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Commenti dei membri:

17/10/2016

Consiglio personale, aggiungete 100g di funghi (meglio utilizzare quelli secchi) alla ricetta e fateli saltare assieme al pollo con un filo d'olio sulla padella

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