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Insalata di funghi e noci

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2 porzioni
20 min
5 min
facile
INSALATA DI FUNGHI E NOCI
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Ingredienti

Numero di porzioni: 2
1 caspo di insalata
200 g. di champignon
100 g. di prosciutto cotto a dadini
100 g. di emmenthal a dadini
8 noci
olio di oliva

Preparazione

  • Pulire con cura la lattuga. Fare altrettanto con i funghi ed affettarli, metterli in un'insalatiera ed aggiungervi prosciutto cotto, formaggio, e 8 gherigli di noci tritati.
  • Mescolare, aggiustare con sale ed olio, spruzzarvi sopra il succo di un limone.
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