Petitchef

Gnocchi al telefono

Portata principale
4 porzioni
10 min
40 min
facile
400 Kcal
Una voce che non richiede molto tempo per prepararsi.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
500 g di gnocchi di patate

800 g di polpa di pomodoro

300 g di mozzarella

6 foglie di basilico

Parmigiano grattugiato

Olio eztravergine di oliva

Sedano Cipolla

Aglio

Sale

Pepe

Preparazione

  • Rosolare in padella, con l’olio extravergine di oliva, sedano, cipolla e aglio e, in un secondo momento calare la polpa di pomodoro, cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti aggiustando con sale e pepe.
  • Far bollire gli gnocchi di patate e appena riemergono scolarli e poggiarli in una teglia rettangolare insieme al pomodoro e al basilico spezzettato.
  • Mescolare bene e coprite con la mozzarella tagliata a piccoli cubetti e il Parmigiano grattugiato.
  • Mettere in forno a 220°C finché la mozzarella fili.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (436g)
Calorie: 400Kcal
  • Carboidrati: 30.6g
  • Lipidi: 19.4g
  • Grassi saturi: 10.6g
  • Proteine: 21.8g
  • Fibre: 5.6g
  • Zucchero: 6.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano

Domande:






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