Petitchef

Gazpacho di carote ? ????????? ??? ??????

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4 porzioni
6 ore
10 min
facile
Per più vitamina A mangiate carote.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

Preparazione

  • Lavare le carote, tagliarle a cubetti e cucinarle al vapore.
  • Frullare insieme le carote, la cipolla e l’aglio.
  • Aggiungere i pomodorini tagliati a cubetti, il prezzemolo, l’olio, l’aceto e le spezie.
  • Se necessario, aggiustare la consistenza della zuppa con dell'acqua fredda.
  • Aggiungere il pane tagliato a pezzettini, riporre la zuppa in frigorifero e lasciar riposare per almeno 5-6 ore.

Domande:






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