Petitchef

Gamberi rossi alla sanremese.

Portata principale
5 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 5

Preparazione

  • In una teglia grande preparate un soffritto con l'olio extravergine d'oliva, i 2 spicchi d'aglio e il prezzemolo trittado finemente.Fate cuocere a fuoco moderato finchè l'olio non è abbastanza e lìaglio appena dorato, quindi tuffatevi i gamberi freschi.
  • Fate prendere per pochi minuti, dopodichè irrorate i crostacei con il vino bianco e coprite la teglia con un coperchio.
  • Fate restringere appena il sugo di cottura e finite di cuocere.Lasciate stiepidire e portate in tavola su un piatto di pesce guarnito con ciuffetti di prezzemolo e fettine di limone.

Domande:






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