Cheese cake di recupero con ripeno di ricotta e gocce cioccolato

Name: Cheese cake di recupero con ripeno di ricotta e gocce cioccolato
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di ricotta; 90 g di caprino morbido; 2 uova; 150 gr di zucchero; la buccia di 1/2 limone; una generosa manciata di gocce di cioccolato

Fare piacere a con questo cheesecake ben morbido

Dessert

8 porzioni

30 min

facile

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10

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Ingredienti

250 g di ricotta
90 g di caprino morbido
2 uova
150 gr di zucchero
la buccia di 1/2 limone
una generosa manciata di gocce di cioccolato

Preparazione

Nel mio caso siccome l'impasto era morbido e già cotto sbriciolato e compattato sul fondo delle due tortiere foderate con carta da forno bagnata e strizzata.
Frullare la ricotta e il caprino con lo zucchero, le uova e la buccia di mezzo limone non trattato.
Trasferire il tutto in una scodella e aggiungere una bella manciata di gocce di cioccolato...tanto per toccare il fondo con la dieta.
Versare ora il ripieno nei due stampi precedentemente preparati con la base del brownie.
Ed infornare in forno preriscaldato e ventilato a 180 ° per circa 25'/30 minuti o fino a doratura.
Far raffreddare perfettamente prima di sformare il dolce.

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