1/3 del vasetto di maionese con aceto balsamico Cascina san Cassiano
Preparazione
srotolare la sfoglia tagliarne dei quadrati o dei rettangoli tutti uguali posizionarne la metà su una leccarda rivestita di carta forno
dalla restante metà ricavarne delle cornici miscelare un pò di farina con dell'acqua per ottenere una cremina fluida che fungerà da colla spennellarci i bordi della basi e posizionarci sopra le cornici
punzecchiare con una forchetta solo il centro. infornare a forno a 180° fino a doratura sfornare e far raffreddare sgocciolare il "+ primo"
mischiarlo alla maionese
riempire col composto ottenuto i cestini e servire faranno un figurone e l'aperitivo sarà un successo