Carbonara di tonno

Ingredienti

• 400 gr di mezzi rigatoni Verrigni ;
• 160 gr di tonno;
• 3 uova;
• 2 cucchiai di panna o di latte;
• 40 gr di parmigiano;
• 40 gr di pecorino;
• Olio extravergine di oliva;
• 1/2 bicchiere di vino bianco;
• 1 spicchio d?aglio;
• 2 cucchiai di prezzemolo;
• Sale e pepe;