Bruschetta con pesce spada, crema di ricotta e piselli

Name: Bruschetta con pesce spada, crema di ricotta e piselli
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: pane toscano; pesce spada a cubetti; ricotta; piselli in scatola; menta qb; sale qb; pepe qb; olio extravergine di oliva

Un ottimo antipasto da preparare a casa. La ricetta è semplicissima, provatela anche voi!

Stuzzicherie

2 porzioni

10 min

facile

572 Kcal

Bruschetta con pesce spada, crema di ricotta e piselli

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Ingredienti

pane toscano
pesce spada a cubetti
ricotta
piselli in scatola
menta qb
sale qb
pepe qb
olio extravergine di oliva

Preparazione

Metti a "tostare", "croccantare"... Abbrustolire! le fette di pane.
Frulla nel mixer ricotta, sale e piselli dopo averli scolati e sciacquati. Un pò di olio per rendere il composto della cremosità desiderata.
Spalma sul pane, aggiungi lo spada.
Cospargi di menta e pepe a piacere.

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