Petitchef

Bocconcini di pollo fritto

Gustosi e sfiziosi bocconcini di pollo fritto, facile e veloci da fare
Portata principale
4 porzioni
10 min
7 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Tappa 1 - Bocconcini di pollo fritto
    Tagliate il petto di pollo a bocconcini. Sbattete le uova intere in una terrina con 3 cucchiai di parmigiano, sale e pepe.
  • In due recipienti separati mettete la farina e il pangrattato. Infarinate i pezzi di pollo, passateli nell'uovo e per ultimo nel pangrattato.
  • Friggeteli in una pentola con abbondante olio caldo fino a completa doratura. Scolateli su carta da cucina, salate leggermente, trasferiteli in delle ciotoline e serviteli con maionese aromatizzata al curry, che ho preparato aggiungendo ogni 4-5 cucchiai di maionese un cucchiaino scarso di curry.

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