CODA DI ROSPO AL FORNO CON LE PATATE

Name: Coda di rospo al forno con le patate
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 650 gr di coda di rospo; 4 patate grandi; uno spicchio d'aglio; olio; sale grosso; finocchietto selvatico

e' un piatto che faccio molto spesso in quanto la coda di rospo è molto buona, non ha spine ed è molto polposa...

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2 porzioni

20 min

30 min

media

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Ingredienti

650 gr di coda di rospo
4 patate grandi
uno spicchio d'aglio
olio
sale grosso
finocchietto selvatico

Preparazione

In una pirofila da forno mettete le code di rospo, nel frattempo tagliate le patate a pezzetti e una volta pronte aggiungetele al pesce.
Condite il tutto con un filo di olio, l'aglio a pezzettini, il sale grosso e il finocchietto selvatico
Mettete in forno caldo a 180 gradi per 20/25 minuti o per lo meno fino a quando le patate saranno pronte.

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