Ingredienti: 200 gr di farina 00 100 gr di zucchero 100 gr di burro 2 tuorli sale PER IL RIPIENO: 500 gr di ricotta 100 gr di zucchero a velo pere coscia 5/6...
Ingredienti: 2 pere 1 goccio di rum (nell'originale vino dolce tipo Moscato) 25 gr zucchero di canna 100 gr ricotta Cioccolato fondente qb Mandorle a lamelle...
Ingredienti: 400 gr. ricotta di pecora o di bufala 300 g. panna 150 g. zucchero 3 fogli colla di pesce 1 Scatola, pere sciroppate tagliate a pezzetti 3 cucchiai...
Ingredienti: Biscuit alle nocciole : 90 gr. di nocciole (tostate e spellate) 150 gr. di uova (circa 3) 65 gr. di zucchero di canna 30 gr. di farina 00 50 gr. di...
Ingredienti: Per la pasta: 400 g di semola di grano duro 4 uova sale Per il ripieno: 300 g di ricotta di pecora 1 pere abate 2 cucchiai di vino rosso 40 g di...
Ingredienti: Per la Pasta frolla: 250 gr di farina 120 gr di burro 120 gr di zucchero 1 uovo Buccia di 1 limone grattugiata Per il ripieno: 250 gr di ricotta 80...
Ingredienti: Per la pasta frolla : 500 g farina 200 g zucchero 200 g burro 1 bustina di lievito 2 uova Per il ripieno : 250 g ricotta 2 pere 100 g zucchero 1...
Ingredienti: Per la frolla 500g di farina 00 150g di zucchero ( passato al mixer per renderlo in polvere) 250g di burro 4 tuorli 1 uovo intero un pizzico di...
Ingredienti: 2 pere 2 cucchiai di zucchero di canna succo di limone 2 noci di burro 3 uova 200 g di zucchero buccia di limone grattugiata 300 g di farina 250 g...
Ingredienti: il pds alle nocciole 65 g zucchero (90g.) 3 uova intere (4) 90 g nocciole tostate (110 g) 30 g farina 00 ( 60 g) 50 g burro fuso (60g) PER la...
Abbiamo già dedicato una raccolta di ricette ai golosi dolci da preparare con la ricotta. In questa selezione vedremo invece i piatti salati che possiamo realizzare utilizzando questo gustoso formaggio fresco. Polpette, torte salate
Ingredienti: 270 gr di ricotta mista 100 gr di zucchero di canna 1 limone (buccia e succo) 2 uova 1 goccio di latte 2 cucchiai di olio 240 gr di farina 1...
Ingredienti: Per la base: 150 g biscotti secchi 100 g di burro Per la farcitura: Ricotta di pecora 300g Panna da montare 300g Colla di pesce 6g Zucchero a velo...
Ingredienti: 6 cucchiai di farina 4 cucchiai colmi di farina di ceci 140 g di zucchero 150 g di ricotta setacciata 2 cucchiai di latte 2 uova ½ bustina di...
Ingredienti: 500 g di ricotta cremosa 3 uova 100 g di farina 150 g di zucchero 2 pere un limone non trattato Per la salsa 50 g di cioccolato fondente 2...
Ingredienti: Biscuit alle nocciole : 65 g di zucchero 150 g di uova intere a temperatura ambiente 90 g di nocciole intere tostate e spellate 30 g di farina 00...
Ingredienti: 6 cucchiai di mirtilli 1 colata di crema aceto balsamico al cacao 125 g di ricotta 125 ml di yogurt 1 cucchiaino di cannella 2 pere 4 cucchiai di...
Ingredienti: Per la cialda: 6 cucchiai di nocciole tostate 6 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di farina 100 g di burro 4 albumi montati a neve 1 cucchiaino di...
Ingredienti: un disco di pasta brisée fresca 350 g di ricotta freschissima 2 uova 50 g di mandorle in polvere 80 g di zucchero 3 pere 20 g di mandorle a...
Ingredienti: per la frolla: 220 g di farina 00 80 g di zucchero 40 g di mandorle tritate 40 g di burro 1 uovo 1 cucchiaino di estratto naturale di vaniglia o...
Ingredienti: 150 g di conchiglioni 75 g di ricotta magra 15 g di gherigli di noci tritate meta' pera kaiser ridotta a cubetti piccoli pecorino grattugiato per...
Ingredienti: 1) Per La Frolla : 250 g di burro freddo a pezzetti 500 g di farina 00 150 g di zucchero 1 uovo + 3 tuorli 1 pizzico di sale 2) Per la farcia : 400...
Ingredienti: una pera 130 g di ricotta 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di uva secca 2 cucchiai di mandorle a scaglie 1 cucchiaio di liquore preferito 1...
Ingredienti: Per la pasta strudel: 100 g di farina 00 1 uovo 25 g di burro 1 cucchiaio di zucchero Per il ripieno: 300 g di ricotta morbida 1 cucchiaio di...
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