Petitchef

Peperoni in padella con Olive e capperi.

















Peperoni in padella con Olive e Capperi.Contorno semplice,profumato e vivace nei colori, molto estivo.
I peperoni sono uno dei miei piatti preferiti, questa è una delle tante proposte, la più semplice, che andremo a scoprire.

Ricetta per 4-6 persone:
4 Peperoni, rossi e gialli
50 gr.olive bianche in salamoia
50 gr.olive nere di Gaeta
1 cucchiaio di Capperi (dissalati precedentemente)
Prezzemolo
1 spicchio d'aglio
Sale, pepe ,olio extravergine d'oliva.

Scegliere 4 peperoni gialli e rossi belli sodi e carnosi.
Arrostirli sulla piastra di ghisa.Mettere in una zuppiera e chiudere con pellicola o un sacchetto di plastica ,Una volta freddi, spellarli e privarli dei semi, tagliare a strisce.




















Far rosolare uno spicchio d'aglio con dell'olio in una padella, aggiungere i capperi dissalati, i peperoni , le olive ,sale pepe, e qualche foglia di prezzemolo
far insaporire per 15 minuti circa finché sono teneri, e disporre sul piatto di portata
Sono un ottimo contorno.









Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Spiedini di pollo con peperoni
Spiedini di pollo con peperoni
3 porzioni
1h10m
facile
4.5 / 5
Ricetta Cake salato con olive nere e feta
Cake salato con olive nere e feta
6 porzioni
50 min
facile
3.8 / 5
Ricetta Peperoni in padella con olive e capperi.
Peperoni in padella con olive e capperi.
4 porzioni
40 min
media
3.6 / 5
Ricetta Peperoni ripieni in padella
Peperoni ripieni in padella
4 porzioni
1h10m
media
4 / 5
Ricetta Peperoni con olive nere, capperi e acciughe
Peperoni con olive nere, capperi e acciughe
3 porzioni
35 min
facile
3 / 5

Ricette

Articoli correlati

Ricette con i peperoni: tante idee facili e sfizioseRicette con i peperoni: tante idee facili e sfizioseCosa posso preparare con... Le migliori selezioni di ricette a portata di un click!Cosa posso preparare con... Le migliori selezioni di ricette a portata di un click!Ricette per aperitivi: stuzzicherie da preparare con le oliveRicette per aperitivi: stuzzicherie da preparare con le oliveFinger food: 30 ricette per stuzzicare con stileFinger food: 30 ricette per stuzzicare con stile

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Qual è la ricetta che preferisci della cucina messicana?
Vota