Petitchef

Pepe con taccola

14 ricette
Ricetta Riso saltato con taccole e curcuma

Riso saltato con taccole e curcuma

(20 voti), (1) , (43)
Portata principale media 30 min 1 ora
Ingredienti: riso 200 gr. mezza cipolla bianca uno spicchio d'aglio 1 bicchiere di vino bianco 100 gr di taccole sbollentate 24 gamberi medi freschi e puliti...
Ricetta Taccole al forno

Taccole al forno

(26 voti), (21)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 500 g di Taccole fresche, meglio se Bio Parmigiano grattugiato Pangrattato 5 olive nere denocciolate 5 filetti di acciughe sott'olio Olio extravergin...
Ricetta Seppie con carciofi, taccole, zucchini, olive nere

Seppie con carciofi, taccole, zucchini, olive nere

(3 voti), (1) , (32)
Portata principale media 30 min 1 ora
Ingredienti: Seppie fresche (la quantità a scegliete voi in base a quanto “magnate”) Un carciofo Una manciata di taccole Una zucchina piccola 2 spicchi d’aglio Oli...
Ricetta Riso nero con taccole e vitello in stile thai

Riso nero con taccole e vitello in stile thai

(1 voto), (11)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 150 g di taccole (fagioli corallo) 100 g di riso venere nero 150 g di straccetti di vitello o manzo 150 g di funghi champignon 1 manciata...
Ricetta Insalata calda con cavoletti di bruxelles, funghi e taccole gratinata al forno

Insalata calda con cavoletti di bruxelles, funghi e taccole gratinata al forno

(1 voto), (10)
Portata principale facile 25 min 40 min
Ingredienti: 600 / 700 g di cavoletti 300 g di taccole 300 g di funghi pancetta affumicata 1 fetta 100 g di gruviera 50 g di burro olio d'oliva timo sale e pepe...
Natale nella cucina regionale: le ricette del Lazio

Natale nella cucina regionale: le ricette del Lazio

(26 voti), (1 commento)

Un viaggio dentro le tradizioni: baccalà, broccoli e abbacchio al forno, la cucina natalizia del Lazio.

Ricetta Quiche campagnola

Quiche campagnola

Antipasto facile 20 min 35 min
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 3 porri 1 zucchina grande 1 carota grande 10 taccole 1 lattughino un pezzo di sedano rapa un pezzo di formaggio Pont l'Ev...
Ricetta Straccetti di primavera

Straccetti di primavera

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 600 g di fettine di vitellone 250 g di taccole 2 piccole carote 2 zucchine novelle un mazzetto di maggiorana 2 scalogni un cucchiaio di farina mezzo ...
Ricetta Insalata di mare con taccole

Insalata di mare con taccole

(1 voto)
Antipasto facile 15 min 35 min
Ingredienti: -800 g di polpo , 3 calamari , 500 g di gamberetti , 12 scampi ,, 12 alici , 300 g di taccole , alloro , prezzemolo , sale , pepe , olio ,...
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Ricetta Linguine con taccole e gamberetti al profumo di sambuca

Linguine con taccole e gamberetti al profumo di sambuca

(1 voto)
Antipasto facile 15 min 5 min
Ingredienti: 320 g di linguine , una decina di gamberetti , un calamaro , 10 taccole , mezzo bicchierino di liquore al sambuca , -sale , pepe bianco , prez...
Ricetta Calamaretti e taccole al vino

Calamaretti e taccole al vino

(1 voto), (3)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 500g di calamaretti già puliti 200g di taccole 2 spicchi d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1dl di vino bianco 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva ...
Ricetta Fusilli con taccole e pancetta affumicata

Fusilli con taccole e pancetta affumicata

(14 voti), (17)
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 320g di fusilli 300g di taccole verdi 50g di pancetta affumicata 40g di pecorino romano grattugiato 2-3 cucchiai di misto per soffritto surgelato oli...
Ricetta Mousse di brie con le taccole

Mousse di brie con le taccole

Portata principale facile 35 min 20 min
Ingredienti: 300g di taccole 250 g di formaggio brie 200 g di formaggio jocca 1 spicchio d’aglio 2 dl di panna da cucina 4 fogli di colla di pesce 20 g di burro s...
Ricetta Capellini alla vegetariana

Capellini alla vegetariana

(1 voto), (2)
Portata principale facile 15 min 5 min
Ingredienti: 350g di capellini 20g di margarina 250g di taccole 200g di zucchine a julienne 100g di olive verdi farcite 3 cucchiai di prezzemolo tritato 2 cucchia...
Ricetta le nostre ricette sono la nostra rivista - chiara mojana, direttrice di cucina gourmet

"le nostre ricette sono la nostra rivista" - chiara mojana, direttrice di cucina gourmet

Portata principale facile 18 min 27 min
Ingredienti: 300 g di ricotta vaccina 200 g di taccole 200 g di pomodorini di Pachino 1 spicchio di aglio 1 mazzetto di basilico 30 ml olio extravergine di oliva ...


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