Petitchef

Pane con strutto

50 ricette
Ricetta Panini soffici con patate e semola

Panini soffici con patate e semola

(2 voti) , (35)
Altro facile 4 ore 30 min
Ingredienti: 500 g farina 0 per pane Molino Rossetto 100 g semola rimacinata di grano duro Molino Rossetto 100 g patata lessa schiacciata e fredda 20 g di lievi...
Ricetta Focaccia con ricotta e pomodorini

Focaccia con ricotta e pomodorini

(1 voto)
Portata principale facile 2 ore 1 h 20 m
Ingredienti: lievitino: 100 g manitoba Molino Rossetto 80 g birra chiara Wuhrer 14 g lievito di birra fresco Impasto e lievitazione nella macchina del pane: lievit...
Ricetta Caponsei... mantova

Caponsei... mantova

(1 voto) , (1)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Pane grattugiato q.b. due manciate di grana grattugiato tre uova grandi o quattro piccole due mestoli di brodo burro strutto 2 spicchi d’aglio noce m...
Ricetta Crackers veloci multicereali

Crackers veloci multicereali

(1 voto) , (2)
Stuzzicherie facile 45 min 519 kcal
Ingredienti: 200 g di farina per pane multicereali 100 g di farina 00 50 g di strutto semi vari a piacere 100 ml di acqua 100 ml di latte sale...
Ricetta Arrosto di puledro con polentina ai funghi

Arrosto di puledro con polentina ai funghi

(1 voto) , (3)
Altro facile 25 min 30 min
Ingredienti: 500 gr farina per pane Molino Rossetto 12 gr zucchero 12 gr sale 1 cubetto lievito di birra 10 gr strutto 1 cucchiaio d'olio d'oliva 60 gr latte 200 ...
Le castagne, Gustoso pane dei poveri

Le castagne, Gustoso pane dei poveri

(46 voti)

Proprio a Novembre, quando l’aria si riempie di profumo d’autunno, le foglie degli alberi volgono al marrone, che iniziamo a vedere in terra le castagne. Il pane dei poveri, disponibile in natura senza bisogno di alcuna cura, facilmente conservabile e nutriente.

Ricetta Polpette senza carne

Polpette senza carne

(4 voti) , (8)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 g pane grattugiato 250 g formaggio grattugiato 5 uova comprensiva di chiara prezzemolo aglio sale un po di pepe strutto di maiale...
Ricetta I biscotti al latte della nonna!

I biscotti al latte della nonna!

(4 voti) , (24)
Altro media 20 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di farina mista (metà 00, metà di pane- la prossima volta farei tutta 00) 300 g di burro (la ricetta originale prevede strutto) 250 g di latte 4...
Ricetta Tòrtano con i ciccioli

Tòrtano con i ciccioli

(1 voto) , (3)
Stuzzicherie facile 40 min 30 min
Ingredienti: 700 g di farina speciale per pane e pizza 500 g di ciccioli o cicole 250/300 g di acqua 15 g di lievito di birra 1 cucchiaino di malto d'orzo o zucch...
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Ricetta Panini alla philadelphia e pancetta

Panini alla philadelphia e pancetta

(1 voto) , (3)
Antipasto facile 35 min 15 min
Ingredienti: 550 gr di farina 0 per pane 20 gr di zucchero 14 gr di lievito di birra 250 gr di latte 20 gr di strutto 120 gr di philadelphia 12 gr di sale pancet...
Ricetta Cabbùcio

Cabbùcio

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 600 g di pasta per pane casereccio già lievitata 400 g di primosale origano 8 grossi pomodori maturi olio extravergine d'oliva (o strutto) 200 g ...
Ricetta Le cuddure salate

Le cuddure salate

Antipasto facile 2 ore 30 min
Ingredienti: 500 g farina (00) 500 g farina Manitoba 100 g strutto 180 g zucchero 2 uova (per l’impasto) 1 uovo (per spennellare le cuddure) 75 g lievito di ...
Ricetta Focaccia rustica alle zucchine e mascarpone

Focaccia rustica alle zucchine e mascarpone

Altro facile 15 min 35 min
Ingredienti: 60g preparato per pane di kamut biologico Molino Rossetto 80g preparato per pane alla segale e semi di zucca - Molino Rossetto 60g farina 0 100g fari...
Ricetta Pigna di pasqua

Pigna di pasqua

Altro facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di farina di forza 300 g lievito di pane o lievito madre o pasta di riporto 150 g patate lessate e passate 400 zucchero 10/12 uova 150 g strutt...
Ricetta I panini con farina multicereali di federica

I panini con farina multicereali di federica

Altro facile 15 min 25 min
Ingredienti: gr. 480 di farina 0 (io ho usato la Manitoba) gr. 150 di miscela per pane ai cereali Molino Chiavazza gr. 20 di lievito di birra gr. 12 di zucchero g...
Ricetta Panzerotti con spinaci, salmone e mozzarella

Panzerotti con spinaci, salmone e mozzarella

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: la pasta del pane: Impasto e lievitazione nella macchina del pane: 500 g farina 0 per pane Molino Rossetto 12 g lievito di birra fresco 12 g sale 12 ...
Ricetta Torta al cavolo romano e zucca zuccherina

Torta al cavolo romano e zucca zuccherina

Portata principale facile 1 ora 1 ora
Ingredienti: 110 g farina ai cereali Molino Rossetto 110 g farina 00 65 g farina con amido Molino Rossetto 1 cucch strutto 2 cucch olio evo acqua sale Per la farc...
Ricetta Panini con stracchino

Panini con stracchino

Stuzzicherie facile 3 ore 15 min
Ingredienti: 500 g farina 0 per pane Molino Rossetto 14 g lievito di birra fresco 12 g zucchero 100 g acqua+100 g 100 g di latte 100 g stracchino 12 g sale 30 g s...
Ricetta Panzerotti di pesce

Panzerotti di pesce

Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g farina 0 per pane Molino Rossetto 13 g lievito di birra fresco 10 g zucchero 100 g latte 165 g acqua 12 g sale 20 g strutto 1 cucchiaio olio ex...
Ricetta Panini morbidi con yogurt greco

Panini morbidi con yogurt greco

Stuzzicherie facile 1 ora 30 min
Ingredienti: 700 g farina 0 per pane Molino Rossetto 12 g zucchero 22 g lievito di birra fresco 40 g yogurt greco 15 g sale 40 g strutto 1 cucchiaio d'olio extra ...
Ricetta Sfilzini di mortadella della spismi

Sfilzini di mortadella della spismi

Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: 150 gr di mortadella tagliata in un solo pezzo 150 gr di emmenthal tagliata in un solo pezzo 3 uova 1 tazza di latte intero 500 gr di pane grattugiat...
Ricetta Video ricetta baguette di nonna laura

Video ricetta baguette di nonna laura

Altro facile 35 min 15 min
Ingredienti: 500 g Acqua 800 g Farina da Pane 50 g Olio Extravergine 4 g Malto 20 g Strutto 7 g Lievito secco 15 g Sale...
Ricetta Focaccia al rosmarino e pasta di salame

Focaccia al rosmarino e pasta di salame

Dessert facile 6 ore 1 ora
Ingredienti: Lievitino: 140 g manitoba 15 g lievito di birra 80 g acqua Nella macchina del pane con programma impasto e lievitazione mettere: 360 g farina 00 40 g ...
Ricetta Vicentini magna gati e la putana: il gossip e la reputazione!

Vicentini magna gati e la putana: il gossip e la reputazione!

Stuzzicherie facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 150 g di farina di mais Marano 150 g di farina di mais Biancoperlato 150 g di farina 00 150 g di strutto e 50 di burro chiarificato 150 g di zucchero...
Ricetta Pane aromatizzato

Pane aromatizzato

(2 voti) , (1) , (6)
Altro facile 40 min 20 min
Ingredienti: 25 g lievito di birra 500 g farina 200 g acqua 50 g strutto 70 g olio 8 g sale per aromatizzare: 50 g uvetta e rosmarino 3 cucchiaini 100 g noci 100 ...


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