Petitchef

Mele con risotto

25 ricette
Ricetta Risotto con mele e speck

Risotto con mele e speck

(21 voti), (233)
Portata principale media 10 min 25 min
Ingredienti: 360 gr di riso 2 mele Modì 1 lt di brodo vegetale 25 gr di burro 1 cipolla bianca formaggio emmental q.b. 5 fettine di speck senza glutine 100 ...
Ricetta Risotto alle mele verdi, nocciole e fontina

Risotto alle mele verdi, nocciole e fontina

(7 voti), (2) , (88)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 140 g riso Carnaroli 1 mela granny smith 1/2 cipolla 40 g fontina brodo nocciole cannella sale...
Ricetta Risotto alle mele e salvia

Risotto alle mele e salvia

(5 voti), (32)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 250 g di riso brodo vegetale 2 mele 2 foglioline di salvia formaggio grana 2 scalogni piccoli olio evo sale pepe...
Ricetta Risotto alla mela e brie con scaglie di cioccolato

Risotto alla mela e brie con scaglie di cioccolato

(2 voti), (94)
Portata principale Difficile 1h40m 897 kcal
Ingredienti: 500 ml di brodo vegetale (1/2 cipolla, 1 sedano, 1 carota) 1/2 cipolla 80 g di burro 40 g di burro (per la mantecatura finale) 350 g di riso Car...
Ricetta Risotto al lardo e mele

Risotto al lardo e mele

(2 voti), (1)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 500 g riso vialone nano 1 mela zitella tipica della Campania 45 g lardo stagionato a fette 15 g castagne lesse 40 g provolone piccante rosmarino burr...
Dolci con le mele: le migliori ricette da preparare a casa

Dolci con le mele: le migliori ricette da preparare a casa

(20 voti)

Quali sono i migliori dolci da preparare con le mele? In questa raccolta di ricette troverete tantissime idee per realizzare squisite creazioni direttamente a casa vostra.

Ricetta Risotto alle mele e limone

Risotto alle mele e limone

(1 voto), (8)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g di riso 2 mele golden mature un limone non trattato brodo vegetale burro mezzo bicchiere di vino bianco uno scalogno una punta di cucchiaino di...
Ricetta Risotto integrale con mele e pinoli

Risotto integrale con mele e pinoli

(1 voto), (8)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 160 G DI RISO INTEGRALE MEZZA CIPOLLA DUE CUCCHIAI DI OLIO EXTRAVERGINA D'OLIVA 1 MELA VERDE GRANDE MEZZO BICCHIERE DI SPUMANTE SECCO O IN ALTERNATIV...
Ricetta Risotto alle mele sfumato al cognac

Risotto alle mele sfumato al cognac

(1 voto), (7)
Portata principale facile 25 min 35 min
Ingredienti: 350 g di riso per risotti 1 mela Golden 1 cipolla 1 dado o granulare verdure 2 cucchiai di panna da cucina 50 g di burro cognac parmigiano grattug...
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Ricetta Risotto con mele fuji melinda e formaggio brie

Risotto con mele fuji melinda e formaggio brie

Portata principale media 15 min 15 min
Ingredienti: 160 gr di riso Carnaroli 120 gr di mele Fuji Melinda 100 gr di formaggio Brie 1 litro di brodo di carne mezza cipolla 1 cucchiaio di olio evo mezzo bi...
Ricetta Risotto con mele e arance

Risotto con mele e arance

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 350 g di riso 1 cucchiaio di olio 1/2 cipolla 1/2 bicchiere di vino bianco secco 2 mele gialle 2 arance 50 g di pancetta a dadini sale e pepe q.b. 2 ...
10 buoni motivi per mangiare le mele

10 buoni motivi per mangiare le mele

(119 voti), (13 commenti)

10 buoni motivi per includere la mela nella vostra dieta giornaliera in modo tale che abbia effetti benefici sulla vostra salute. Ecco quali sono...

Ricetta Come si fa ... risotto alla mela verde e lattuga.

Come si fa ... risotto alla mela verde e lattuga.

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: riso arborio 280 g una mela verde Grammy-Smith mezza cipolla mascarpone 80 g burro 20 g olio extravergine di oliva lattuga brodo vino bianco secco...
Ricetta Risotto sfumato alla grappa con zucca al forno e chips di mela

Risotto sfumato alla grappa con zucca al forno e chips di mela

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1/2 cipolla 2 fette di pancetta 180 g di riso 1 bicchierino di grappa 300 gr di zucca pesata con la zucca 1/2 mela parmigiano brodo qb sale pepe...
Ricetta Risotto mele e taleggio per due occasioni!

Risotto mele e taleggio per due occasioni!

Portata principale media 15 min 5 min
Ingredienti: 2 mele golden 1 scalogno 2 cucchiai di olio evo 300 g di riso carnaroli 1 bicchiere di vino bianco secco 150 g di taleggio circa brodo vegetale q.b. ...
Ricetta Risotto alle mele e curry

Risotto alle mele e curry

 
Portata principale facile 50 min 597 kcal
Ingredienti: 350 gr di riso 3 mele gran smith 1 cipolla bianca 2 cucchiaini di curry 4 cucchiai di parmigiano grattugiato brodo vegetale...
Ricetta Risotto alle mele con crema di finocchietto

Risotto alle mele con crema di finocchietto

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 320 g di riso Arborio 1 mela renetta un mazzetto di finocchietto selvatico un mazzetto di basilico un mazzetto di menta 1 patata piccola succo di un'...
Ricetta Risotto con verdure e mele

Risotto con verdure e mele

 
Portata principale facile 50 min 598 kcal
Ingredienti: 200 gr riso 1 zucchina 1 carota 1 spicchio cipolla Olio evo Brodo 1 mela piccola 1 patata 2 cucchiaini di curry 1 bustina di zafferano Sale...
Ricetta Risotto alle mele e bacon con scamorza affumicata (di camomilla)

Risotto alle mele e bacon con scamorza affumicata (di camomilla)

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g di riso 4 fette spesse di bacon 1 mela 1/2 cipolla 100 g di scamorza affumicatavino biancobrodo q.b.olio 3-4 bacche di ginepro...
Ricetta Risotto funghi e peperoni di hermes

Risotto "funghi e peperoni" di hermes

(1 voto), (7)
Portata principale facile 10 min 8 min
Ingredienti: 1 casseruola larga e bassa 1 padella 1 pentolino per brodo 180 g di riso "originario" 400 g di funghi 1 peperone rosso non troppo grande 1 bella cipo...
Ricetta Risotto alle annurche e provolone

Risotto alle annurche e provolone

(1 voto), (5)
Portata principale media 20 min 2 ore
Ingredienti: per il brodo: le bucce e i torsoli di 4 mele annurca 2 foglie di alloro mezza cipolla bianca 4 bacche di pepe nero 4 bacche di pepe rosa per il risott...
Ricetta Risotto ai fichi e pistacchi

Risotto ai fichi e pistacchi

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 480 g riso Carnaroli 530 g fichi 30 g pistacchi salati 2 dadi vegetali 2 cucch mostarda di mele foglie di menta succo di limone brandy margarina...
Ricetta Riso al pollo e mela verde

Riso al pollo e mela verde

 
senza glutine
Portata principale facile 40 min 521 kcal
Ingredienti: 350 g di riso parboiled 250 g di petti di pollo 1 carota 1 mela verde erba cipollina curry limone vino bianco olio extravergine di oliva sale pepe...
Ricetta Risotto con mele granny e philadelphia

Risotto con mele granny e philadelphia

(3 voti), (2)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 250 g Riso Carnaroli 3 mele verdi Granny 2 noci di burro 1 cucchiaio di olio 1/2 cipolla dorata 1 bicchierino di brandy 1 confezione piccola di ph...
Ricetta Risotto alla mela renetta

Risotto alla mela renetta

(1 voto), (11)
Portata principale facile 45 min 25 min
Ingredienti: 400 g di riso carnaroli 1 cipolla bianca 2 mele renette 60g di burro 1 bicchiere di vino bianco spumante secco 1/2l di brodo vegetale 1/2 bicchiere d...
Ricetta Risotto alle mele con noci e funghi porcini

Risotto alle mele con noci e funghi porcini

Portata principale facile 13 min 35 min
Ingredienti: 560 g di riso semifino roma 2 mele golden 40 g di gherigli di noce 500 g di funghi porcini freschi 40 g di funghi secchi 300 g di fontina 1 scalogno ...


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