Gnocchi di patate 412 ricette

Ricetta Gnocchi semintegrali al ragù di salsiccia

Gnocchi semintegrali al ragù di salsiccia

(26 voti), (4)
Portata principalefacile621 kcal1 h, 50 m
Ingredienti: 525 g patate rosse (peso senza buccia) 8 cucchiai di farina (8-9 ; metà bianca 00 e metà integrale+ q.b. per infarinare) Un pizzico di sale Per i...
Ragu   Maiale   Salsiccia   Gnocchi di patate   Carote   Cipolla   Patata   Prezzemolo   
Ricetta Gnocchi alla romana, un grande classico dimenticato

Gnocchi alla romana, un grande classico dimenticato

(24 voti), (2)
Portata principalefacile30 min15 min
Ingredienti: 250 g. di semolino 100 g. di parmigiano (grattugiato, + il necessario per condire) 2 tuorli d'uovo 100 g. di burro (+ il necessario per condire) 1...
Gnocchi di patate   Semolino   Parmigiano   Noce moscata   
Ricetta Gnocchi alla romana light

Gnocchi alla romana light

(23 voti)
Portata principalefacile40 min20 min
Ingredienti: 250 gr semolino 500 gr latte 500 gr acqua 50 gr olio extravergine d'oliva 8 gr sale 50 gr pecorino o parmigiano reggiano noce moscata q.b...
Light   Gnocchi di patate   Semolino   Parmigiano   Pecorino   Noce moscata   
Ricetta Gnocchi di ricotta

Gnocchi di ricotta

(23 voti), (5)
Portata principalemedia10 min2 min
Ingredienti: 250 gr ricotta 100 gr farina 00 di grano tenero antigrumi Molino Chiavazza 1 cucchiaio e 1/2 di pan grattato sale, pepe, noce moscata Per il sugo: gam...
Gamberoni   Gnocchi di patate   Pomodorino   Grano   Ricotta   Noce moscata   Prezzemolo   
Ricetta Gnocchi di zucca

Gnocchi di zucca

(23 voti), (4)
Portata principalemedia20 min2 min
Ingredienti: Ingredienti: 800 gr zucca,6 amaretti secchi , 4 cucchiai Parmigiano, noce moscata, sale,100 gr farina 00....
Gnocchi di patate   Zucca   Amaretti   Parmigiano   Noce moscata   
La cucina delle feste: cosa cucinare a Natale

La cucina delle feste: cosa cucinare a Natale

(41 voti)

Si, le feste di Natale sono un’occasione speciale, una festività religiosa, un evento che ci permette di riunire la famiglia. Ma è anche quel periodo che tutti aspettano per le grandi abbuffate. C’è chi si mette a dieta preventiva per non sentirsi in colpa dopo, e...

Ricetta Gnocchi alla romana - ricetta laziale

Gnocchi alla romana - ricetta laziale

(22 voti), (4)
Portata principalefacile30 min15 min
Ingredienti: 200 g di semolino 700 ml di latte 2 tuorli 100 g di parmigiano 100 g di burro sale noce moscata...
Gnocchi di patate   Semolino   Parmigiano   Noce moscata   
Ricetta Gnocchi di farro e patate in crema di asparagi

Gnocchi di farro e patate in crema di asparagi

(20 voti)
Portata principalemedia1 ora45 min
Ingredienti: Per gli gnocchi Patate bio, 800 gr. Farina di farro integrale bio, 230 gr. Sale marino integrale Per la crema di asparagi Asparagi, 800 gr P...
Crema   Soia   Gnocchi di patate   Asparago   Patata   Scalogno   Farro   
Ricetta Gnocchi di barbabietola e ricotta

Gnocchi di barbabietola e ricotta

(20 voti), (3)
Portata principalemedia50 min10 min
Ingredienti: Gnocchi di ricotta e barbabietole 400 gr di barbabietola precotta 70 gr di ricotta di pecora sgocciolata Farina q.b. (ovviamente io ho usato farina...
Barbabietola   Gnocchi di patate   Parmigiano   Ricotta   Noce moscata   Farina di riso   Salvia   
Ricetta Gnocchi con polpo e broccoli

Gnocchi con polpo e broccoli

(12 voti)
Portata principalefacile10 min20 min
Ingredienti: - 1 kg di gnocchi di patate - 500 gr. broccolo romano - 400 gr. polpo lesso a pezzetti (anche surgelato) - 1 o 2 acciughe(dipende dalle grandezza)...
Acciughe   Polpo   Broccolo romano   Gnocchi di patate   Patata   
Ricetta Gnocchi con farina di castagne

Gnocchi con farina di castagne

(11 voti), (2)
Portata principalemedia20 min20 min
Ingredienti: Per l'impasto: 500 gr di patate 70 gr di farina 00 120 gr di farina di castagne 1 uovo sale Per il condimento: crema di funghi porcini*, pinoli,pomodo...
Pomodori secchi   Castagna   Gnocchi di patate   Funghi porcini   Patata   Pinolo   Grana padano   Farina di castagne   Prezzemolo   
Farina di Riso: tante idee golose per utilizzarla a casa

Farina di Riso: tante idee golose per utilizzarla a casa

(2 voti)

In questa selezione ci siamo concentrati sui dolci da preparare con la farina di riso. Molti di questi possono essere mangiati anche da chi soffre di intolleranze al glutine perché la farina di riso è priva di questa sostanza. Scoprite quali sono!

Ricetta Gnocchi con funghi salsiccia e pomodori

Gnocchi con funghi salsiccia e pomodori

(11 voti), (2)
Portata principalefacile648 kcal25 min
Ingredienti: Ingredienti: Per gli gnocchi: 4 patate di media grandezza 1 uovo 300 gr. di farina 00 ( Molino Chiavazza) sale Per il condimento: 300 gr. d...
Salsiccia   Gnocchi di patate   Champignon   Funghi   Patata   Pomodoro   Parmigiano   Prezzemolo   
Ricetta Gnocchi al farro con cozze, pomodorini e basilico

Gnocchi al farro con cozze, pomodorini e basilico

(10 voti), (1)
Portata principalemedia20 min10 min
Ingredienti: Per gli gnocchetti: 200 gr di farina 00 (+ quella per impastare) 200 gr di farina di farro 60 gr di olio e.v.o. 500 ml di acqua per il sugo: 10 ...
Cozze   Gnocchetti   Gnocchi di patate   Pomodorino   Farro   Pecorino   Basilico   
Ricetta Gnocchi con funghi e gorgonzola

Gnocchi con funghi e gorgonzola

(10 voti), (1)
Portata principalemedia30 min20 min
Ingredienti: 800 gr. di gnocchi, 20 gr. di funghi secchi, 200 ml. di panna da cucina, 100 gr. di gorgonzola dolce, 40 gr. di burro, 1 spicchio di aglio....
Gnocchi di patate   Funghi   Gorgonzola   
Ricetta Gnocchi di zucca e patate al gorgonzola e noci

Gnocchi di zucca e patate al gorgonzola e noci

(9 voti)
Portata principaleDifficile30 min40 min
Ingredienti: Per 4 persone: 300 g di zucca cruda mondata 400 g di patate da gnocchi 200 g di farina di semola più quella per la spianatoia un uovo sale Per ...
Gnocchi di patate   Patata   Zucca   Noci   Gorgonzola   
Ricetta Gnocchi dolci con le prugne (impasto senza patate)

Gnocchi dolci con le prugne (impasto senza patate)

(9 voti), (1)
Altrofacile30 min20 min
Ingredienti: - 250 ml .di acqua - 50. g di burro o margarina - 150 g di farina - 1 uovo - 8 prugne piccole Stanley - 50.g di burro - pangrattato circa 150-200 g. -...
Prugne   Gnocchi di patate   Patata   Pangrattato   Cannella   
Ricette vegetariane e vegane: 9 deliziosi hamburger di verdure

Ricette vegetariane e vegane: 9 deliziosi hamburger di verdure

(14 voti), (1 come)

Oggi abbiamo deciso di concentrarci sugli hamburger: non quelli tradizionali di carne o di pesce bensì gustosi hamburger di verdure. Scegliete quello che vi piace di più e preparatelo a casa!

Ricetta Gnocchi allo zafferano con gamberoni

Gnocchi allo zafferano con gamberoni

(8 voti)
Portata principalemedia30 min10 min
Ingredienti: Per gli gnocchi: 4 patate di media grandezza 1 uovo 300 gr. di farina 00 1 bustina di zafferano sale Per il condimento: 400 gr. di gamberoni ...
Gamberoni   Gnocchi di patate   Patata   Zafferano   Prezzemolo   
Ricetta Gnocchi di ricotta ripieni di agnello conditi con scarola

Gnocchi di ricotta ripieni di agnello conditi con scarola

(6 voti)
Portata principalemedia1 ora30 min
Ingredienti: Per circa 30/35 gnocchi : 500 g di ricotta 200 g di farina 80 g di parmigiano grattugiato 1 uovo (intero) Sale Pepe q.b. Un pizzico di noce mos...
Ripiene   Agnello   Scarola   Gnocchi di patate   Parmigiano   Ricotta   Noce moscata   Alloro   Rosmarino   
Ricetta Gnocchi alla crescenza pesto alle nocciole

Gnocchi alla crescenza pesto alle nocciole

(5 voti)
Portata principalefacile30 min15 min
Ingredienti: Per Gnocchi : 200 grammi di farina (00) 300 grammi di crescenza sale Pepe 100 grammi di grana grattuggiato 1 uovo Per pesto : Basilico fresc...
Gnocchi di patate   Nocciole   Crescenza   Grana padano   Basilico   Pesto   
Ricetta Gnocchi di farina di castagne

Gnocchi di farina di castagne

(5 voti), (2)
Portata principalemedia1 ora15 min
Ingredienti: Per gli gnocchi: Patate bianche (500 g) Farina 00 Farina di castagne 1 uovo sale Per il condimento: Radicchio, un cespo (due se sono piccoli) Due fett...
Speck   Castagna   Gnocchi di patate   Patata   Radicchio   Asiago   Farina di castagne   
Ricetta Gnocchi di zucca e pane grattugiato – ricetta vegetariana -

Gnocchi di zucca e pane grattugiato – ricetta vegetariana -

(5 voti), (1)
Portata principalemedia30 min40 min
Ingredienti: Per 6 persone: 700 g di zucca (già pulita) 100 g di pane grattugiato 100 g circa di farina 2 uova 4/5 foglie di salvia 50 g di burro parmigian...
Vegetariana   Gnocchi di patate   Zucca   Parmigiano   Pane   Salvia   
Agnello: il protagonista delle tavole di Pasqua

Agnello: il protagonista delle tavole di Pasqua

(47 voti), (8 commenti)

L'agnello è molto apprezzato sia nella gastronomia italiana che nella cucina etnica. Questa carne delicata e saporita viene consumata non solo per consuetudine ma anche per la prelibatezza che la caratterizza.

Ricetta Gnocchi di castagne al pesto

Gnocchi di castagne al pesto

(5 voti), (1)
Portata principalemedia30 min30 min
Ingredienti: 200 g di farina di castagne 800 g di patate farinose 100 g di farina bianca 00 1 mazzetto di basilico una manciata di pinoli 1 spicchio d’aglio 1 cucc...
Castagna   Gnocchi di patate   Patata   Pinolo   Parmigiano   Pecorino   Farina di castagne   Alloro   Basilico   Pesto   
Ricetta Gnocchi alla parigina gratinati

Gnocchi alla parigina gratinati

(5 voti)
Altrofacile35 min25 min
Ingredienti: per l'impasto: - 200 g di farina - 100 g di burro - 4 dl di latte fresco - 3 uova - 90 g di parmigiano grattugiato - noce moscata - sale Per la sals...
Gratinati   Gnocchi di patate   Parmigiano   Noce moscata   
Ricetta Timballo di gnocchi soffiati alla parigina

Timballo di gnocchi soffiati alla parigina

(4 voti)
Portata principaleDifficile1 ora1 ora
Ingredienti: Per la salsa mornay : 1/2 litro di latte 50 g di farina bianca 3 cucchiai di olio extra vergine (dal gusto leggero ; al posto di 50 g di burro) 30...
Gnocchi di patate   Parmigiano   Noce moscata   
Ricetta Gnocchi con ratatouille di verdure

Gnocchi con ratatouille di verdure

(4 voti)
Portata principalefacile35 min25 min
Ingredienti: 800 gr. di gnocchi di patate, 2 zucchine, un peperone rosso, una melanzana piccola, una cipolla, un pomodoro maturo, olive nere qb, capperi qb, olio, ...
Verdure   Gnocchi di patate   Cipolla   Melanzana   Patata   Peperone   Zucchine   Parmigiano   Capperi   Prezzemolo   
Ricetta Gnocchi alla romana dolci

Gnocchi alla romana dolci

(4 voti), (1)
Dessertmedia30 min10 min
Ingredienti: Per 30 gnocchi circa: 800 g latte 250 g semolino 200 g panna fresca 50 g zucchero 4 tuorli (io ne ho messi 2) 2 cucchiai di Grand Marnier 1 bac...
Gnocchi di patate   Semolino   Cioccolato bianco   Vaniglia   
Ricette per Pasqua: i 4 menù dei nostri food blogger

Ricette per Pasqua: i 4 menù dei nostri food blogger

(32 voti), (3 commenti)

Non sapete ancora cosa preparare per Pasqua? Lasciatevi ispirare dalle idee dei nostri migliori Food Blogger...



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