Pumpkin spice latte - Caffelatte speziato

Preparazione

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  PUREA DI ZUCCA: :
  Pulite la zucca e tagliate la polpa a dadi; quindi saltatela in una padella con il burro poi coprite con un coperchio e continuate la cottura per 20 minuti a fuoco medio.
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  Una volta cotta, trasferite la zucca in un mixer. Aggiungete lo zucchero, la cannella, la noce moscata e lo zenzero e frullate.
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  Per il caffelatte:
  Scaldate il latte in un pentolino e aggiungete 2 cucchiai di purea di zucca. Mescolate con una frusta.
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  Aggiungete il caffé e riscaldate senza portare ad ebollizione
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  Servite in una grande tazza e ricoprite con la panna montata e per finire spolverate con un po' di cannella in polvere.
  Il vostro Pumpkin spice latte è pronto per essere gustato!