Setacciate la farina e lavorarla con il burro a pezzetti, fino a che sia amalgamato il tutto. Aggiungete lo zucchero, l'aroma di vaniglia scelto e le nocciole/mandorle e impastare rapidamente.
Avvolgere il composto nella pellicola e lasciarlo riposare in frigorifero per un oretta. Prendere dei pezzettini dall impasto e formare dei rotolini della lunghezza di circa 7 cm, ricavandone quindi dei cornetti.
Io, per velocizzare, preferito stendere la pasta tra due fogli di carta da forno e ritagliare delle mezzelune belle alte.
Depositare i biscotti sulla teglia rivestita di carta da forno, riporli in frigorifero per una mezz oretta. Cuocere per 10 12 min a 180°.
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Commenti dei membri:
Li trovo mannifici, ed è simpatica anche la forma