Petitchef

Torta rovesciata alle banane e fiori di lavanda

Dessert
3 porzioni
30 min
40 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
3 uova codice "0"

150 gr di zucchero

150 gr di farina 00

200 gr di burro fuso

1 bacca di vaniglia


fiori di lavanda


Per il caramello:

150 gr di zucchero

4 cucchiai di acqua

alcune gocce di zucco di limone

Preparazione

  • Preparare il caramello mettendo lo zucchero in una padella con l'acqua. Quando è pronto prima di spegnere la fiamma aggiungere il succo di limone. Nel frattempo montare le uova con lo zucchero e i semini della bacca di vaniglia.
  • Aggiungere sempre montando la farina a cucchiaiate e in ultimo il burro fuso amalgamandolo bene al composto.Tagliare a rondelle le banane. Rivestire il fondo di uno stampo a cerniera 22cm con carta forno, sistemarvi le banane e versarvi il caramello.
  • Rovesciare sopra l'impasto e infornare a 170° per 40 minuti.Lasciare raffreddare, rovesciare su un piatto da portata e decorare con i fiori di lavanda freschi.
  • Vi lascio anche altri due consigli per due torte da forno che vale la pena divorare. E se siete come me, che appena imperversa un temporale gioite perchè potete accendere il forno senza sentirvi folli, fatele finchè trovate al maercato ciliegie e albicocche.





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