Petitchef

Torta panna, cacao, caffe', confettura....avanti che c'e' posto!!!

Dessert
5 porzioni
30 min
30 min
facile
Questo dessert è fantastico, un sapore incomparabile!

Ingredienti

Numero di porzioni: 5

Per la torta al cacao:


1 bicchiere di zucchero

200 g di panna fresca


2 cucchiai di bicarbonato

2 bicchieri di farina

40 g di cacao amaro


Per la farcia:

1 bicchiere di caffè lungo

400 m di panna montata non zuccherata

8 cucchiai di confettura rossa

2 cucchiai di cacao dolce

riccioli di cioccolato

Preparazione

  • Mescolare le uova con lo zucchero cercando di sciogliere il più possibile quest ultimo.
  • Aggiungere mescolando la panna, il latte condensato, il cacao e la farina setacciati e per ultimo il bicarbonato o lievito chimico.
  • Mescolare per amalgamare il tutto, versare in una teglia da 24cm e infornare ( partendo da forno freddo) a 180° per 30 minuti.
  • Una volta raffreddata la torta tagliarla in due dischi, bagnare la base con caffè lungo e farcire con uno strato abbondante di marmellata rossa .
  • Montare la panna senza zuccherarla aggiungendo piano piano il cacao setacciato.Sopra la confettura spalmare uno strato di panna montata e disporvi sopra l altro disco di torta al cacao, premendo leggermente.
  • .Con il caffè rimato bagnare i secondo starto della torta.
  • Con un coltello o una spatola rimuovere la panna in eccesso che sarà ucita dai bordi.

Foto

TORTA PANNA, CACAO, CAFFE', CONFETTURA....AVANTI CHE C'E' POSTO!!!, foto 1
TORTA PANNA, CACAO, CAFFE', CONFETTURA....AVANTI CHE C'E' POSTO!!!, foto 2

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