Petitchef

Torta panna, cacao, caffe', confettura....avanti che c'e' posto!!!

Dessert
5 porzioni
30 min
30 min
facile
Questo dessert è fantastico, un sapore incomparabile!

Ingredienti

Numero di porzioni: 5

Per la torta al cacao:


1 bicchiere di zucchero

200 g di panna fresca


2 cucchiai di bicarbonato

2 bicchieri di farina

40 g di cacao amaro


Per la farcia:

1 bicchiere di caffè lungo

400 m di panna montata non zuccherata

8 cucchiai di confettura rossa

2 cucchiai di cacao dolce

riccioli di cioccolato

Preparazione

  • Mescolare le uova con lo zucchero cercando di sciogliere il più possibile quest ultimo.
  • Aggiungere mescolando la panna, il latte condensato, il cacao e la farina setacciati e per ultimo il bicarbonato o lievito chimico.
  • Mescolare per amalgamare il tutto, versare in una teglia da 24cm e infornare ( partendo da forno freddo) a 180° per 30 minuti.
  • Una volta raffreddata la torta tagliarla in due dischi, bagnare la base con caffè lungo e farcire con uno strato abbondante di marmellata rossa .
  • Montare la panna senza zuccherarla aggiungendo piano piano il cacao setacciato.Sopra la confettura spalmare uno strato di panna montata e disporvi sopra l altro disco di torta al cacao, premendo leggermente.
  • .Con il caffè rimato bagnare i secondo starto della torta.
  • Con un coltello o una spatola rimuovere la panna in eccesso che sarà ucita dai bordi.

Foto

TORTA PANNA, CACAO, CAFFE', CONFETTURA....AVANTI CHE C'E' POSTO!!!, foto 1TORTA PANNA, CACAO, CAFFE', CONFETTURA....AVANTI CHE C'E' POSTO!!!, foto 2





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