Petitchef

Torta di mele delle sorelle simili

Dessert
10 porzioni
30 min
45 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 10
1 kg mele

150 gr farina

120 gr zucchero

100 gr latte

3 uova intere


1 bustina di lievito per dolci

1 pizzico di sale

burro e zucchero per guarnire

Preparazione

  • Preparare le mele sbucciandole, fettine sottili. A parte sbattere le uova con lo zucchero, la scorza di limone grattugiata ed il sale. Aggiungere la farina setacciata, il latte ed infine il lievito si otterrà un composto che avrà una consistenza simile alla besciamella aggiungere al composto 2/3 delle mele tagliate e amalgamarle al tutto.
  • Preparare la teglia rivestirla di carta forno e versare sopra il composto di mele, pareggiare e guarnire con le fettine di mele lasciate da parte cospargere con fiocchetti di burro e zucchero. Infornare a 180° per circa 40-45 minuti.

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