Petitchef

Torta di cocco

Dessert
4 porzioni
25 min
30 min
facile
661 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
100 g di farina

250 g di polpa di cocco grattugiata


250 g di zucchero

50 g di burro

1 bustina di lievito

1 pizzico di sale

Preparazione

  • Mescolare a lungo i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere una crema chiara e spumosa, quindi unire a poco a poco la farina, un pizzico di sale, la polpa di cocco, il burro fuso e il lievito. Dovrete ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
  • Unire a questo punto gli albumi montati a neve, poco alla volta, mescolando con delicatezza, dal basso verso l'alto, servendovi di un cucchiaio di legno.
  • Versare il composto in una teglia ben imburrata e infarinata e fate cuocere in forno caldo a 180° per circa mezzora.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 216g
Calorie: 661Kcal
  • Carboidrati: 117.3g
  • Lipidi: 15.8g
  • Grassi saturi: 8.3g
  • Proteine: 10.7g
  • Fibre: 2.4g
  • Zucchero: 93.7g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 33
vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie

Domande:




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28/10/2011

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