Petitchef

Torta di ananas e amaretti

Dessert
5 porzioni
45 min
35 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
200 g di farina

100 g di fecola


100 g di amaretti tritati

200 g di zucchero

1 tazzina di sciroppo di ananas

1 bustina di lievito

scorza di limone o arancia


sul fondo della teglia:

fioccheti di burro

zucchero

ananas sciroppata


per decorare:

frutta candita

Preparazione

  • Come prima cosa rivestire una teglia con carta forno e sul fondo mettere lo zucchero,i fioccheti di burro e le fette di ananas.
  • Dopo di che montare le uova,lo zucchero e la scorza di limone fino ad ottenere un composto gonfio,spumoso e chiaro.
  • Aggiungere così la farina,il burro e la fecola,unendo poco per volta lo sciroppo di ananas,gli amaretti e per ultimo il lievito.Amalgamare il tutto in modo omogeneo e versare il composto ottenuto nella teglia.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti.
  • Capovolgere e decorare a piacere.Io ho usato kiwi e ciliegie candite.

Foto

Torta di ananas e amaretti, foto 1Torta di ananas e amaretti, foto 2Torta di ananas e amaretti, foto 3Torta di ananas e amaretti, foto 4




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