Petitchef

Torta ananas

Dessert
8 porzioni
30 min
45 min
media
La torta con ananas è un dolce che faceva spesso la mia mamma quando ero ragazza...i dolci a casa mia andavano ad ondate ..nel senso che si faceva lo stesso per mesi poi improvvisamente, senza un perchè, si cambiava e di nuovo per mesi il dessert era sempre il medesimo...Questa è una torta molto buona con quella crosticina fatta dallo zucchero che si caramellizza con il succo dell'ananas e reso il tutto ancor più gustoso da alcuni gherigli di noce messi in qua ed in là..Ecco la ricetta della Maria ..c

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
150 g di zucchero

1 barattolo di ananas sciroppato

10 cucchiai di succo dell'ananas

150 g di farina

100 g di burro


10 cucchiaini di zucchero

alcune noci sgusciate ed una bustina di lievito per dolci.

Preparazione

  • In una ciotola mettete 150 g di zucchero con la farina poi aggiungere il burro fuso, il lievito e il succo dell'ananas.
  • Separate tuorli ed albumi ed incorporate i tuorli al composto appena fatto.
  • Montate a neve fermissima gli albumi e, delicatamente, aggiungeteli al resto dell'impasto.
  • Prendete lo stampo, imburratelo ben bene e cospargetelo con i cucchiaini di zucchero, poi disponete le fette di ananas e qualche gheriglio di noce poi infornatelo a 180 C.
  • L mio forno è velocissimo e dopo mezz'ora, avendo visto la superficie già bella dorata, ho coperto la torta con carta di alluminio e l'ho portata a cottura per un totale di 45 minuti. Buon appetito!!!!

Domande:




Commenti dei membri:

Giusy, 25/11/2017

È molto delicata

(0) (0) Abuso
01/02/2013

Buonissima questa torta soffice

(0) (0) Abuso
26/01/2013

Bellissimo

(0) (0) Abuso
22/07/2012

Questa torta è una simile torta rovesciata che la faccio spesso anchio, anche con le mele caramellate molto buona.

(0) (0) Abuso
22/07/2012

Anche la mia mamma l'ha fata per molte volte poi d'improvviso ha perso la ricetta,ma oggi pomeriggio la preparo e le faccio una sorpresa!!!

(0) (0) Abuso
22/07/2012

Eccellente

(0) (0) Abuso

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