Torta allo yogurt e albicocche

Name: Torta allo yogurt e albicocche
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: it
Ingredients: 300 g Farina; 4 Uova; 400 g Di albicocche; 2,5 dl Yogurt bianco cremoso; 200 g Zucchero; 150 g Burro; 50 g Mandorle a lamelle; 1 Cucchiaino colmo di lievito per dolci; 1 Cucchiaino raso di bicarbonato di sodio; Buccia di un limone grattugiata; Burro e farina per lo stampo; Sale

Dessert

6 porzioni

25 min

45 min

facile

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38

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Ingredienti

Numero di porzioni: 6

300 g Farina

4 Uova

400 g Di albicocche

2,5 dl Yogurt bianco cremoso

200 g Zucchero

150 g Burro

50 g Mandorle a lamelle

1 Cucchiaino colmo di lievito per dolci

1 Cucchiaino raso di bicarbonato di sodio

Buccia di un limone grattugiata

Burro e farina per lo stampo

Sale

Preparazione

Togliete il nocciolo agli apricots e tagliate a bistecche.
Fate ammorbidire il burro, in seguito con le fruste montate l'insieme allo zucchero e la pelle del limone, fino ad ottenere ad una crema.
Collegate i gialli, la farina, monta, il bicarbonato, l'yoghourt e infine gli endospermi montati a neve densa, mescolate molto molto bene.
Versate il miscuglio ottenuto in modella circa di 24 centimetri di diametro, ben imburrata e infarinata.
Inserite all'interno del miscuglio le bistecche di apricot e cuocete in forno già caldo a 180° per 45 minuti.
Quando la crostata sarà quasi pronta sfornate il qualche momento, distribuite sulla superficie le mandorle e infornate nuovamente per altre 5 minuti.
Lasciate raffreddarsi prima di servire.

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