Petitchef

Torta all'ananas rovesciata

Dessert
8 porzioni
10 min
25 min
media

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
Ananas fresco o sciroppato circa 400 gr. ( in scatola uso quello al naturale )

4 uova bio

2 etti di farina 00

3 cucchiaini di lievito per dolci

100 gr. di zucchero ( io ho usato zucchero di canna)

noci e zucchero a velo per decorare opzionale

Caramello: 150 gr di burro e 4 cucchiai di zucchero ( io ho usato zucchero di canna )

Preparazione

  • Accendere il forno a 180°. Sbattere i tuorli con lo zucchero. Unire la farina, il lievito ed il succo dell'ananas. Per ultimo i bianchi montati a neve amalgamando delicatamente. Preparare il caramello nella tortiera, sciogliere il burro e poi versate lo zucchero, carammellatelo senza farlo bruciare. Imburrate le pareti della tortiera o mettete la carta da forno, disponete le fette di ananas. Versate l'impasto nella tortiera. Fate cuocere per circa 25 minuti. Girate il dolce dopo circa cinque minuti e disporvi le noci e lo zucchero a velo.
    Vino consigliato da Marco:

    Picolit



Commenti dei membri:

14/03/2014

Facile e molto buona :-)

(0) (0) Abuso
17/11/2012

Buona

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