Petitchef

Tiramisù allo yogurt e crema di castagne

Dessert
6 porzioni
40 min
10 min
media

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
40 pavesini

1 barattolo di crema di marroni

2 cucchiai di rum

2 confezioni di yogurt bianco

1/4 di litro di panna fresca da montare

100 gr di cioccolato fondente


per lo sciroppo:

100 gr di zucchero

1 cucchiaio di buccia d'arancia grattugiata

60 ml di rum

Preparazione

  • Per prima cosa si prepara lo sciroppo: si mette lo zucchero e la buccia d'arancia in un tegame aggiungendo 1/4 di litro d'acqua e portando ad ebollizione. Si fa ridurre il liquido di un quarto e successivamente si lascia intiepidire aggiungendo il rum.
    In una capiente terrina si incorpora la crema di marroni con lo yogurt e si mescola bene. Si aggiunge la panna montata (lasciandone una piccola parte per la decorazione della superficie) e si amalgama al resto del composto con il rum e due cucchiai dello sciroppo preparato precedentemente.
    Si prende un vassoio profondo e si fa uno strato con la crema di yogurt e castagne appena preparata; si adagia sopra suddetto strato una serie di pavesini a coprire e si bagnano con lo sciroppo tramite un pennellino.
    Si copre con altra crema e si continua così per altri due strati fino a coprire gli ultimi pavesini.
    Con la panna rimasta si decora facendo dei riccioli e si spolverizza con il cioccolato grattugiato a scaglie





Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Tiramisù allo yogurt e frutti di bosco
Tiramisù allo yogurt e frutti di bosco
4 porzioni
12 ore
media
5 / 5
Ricetta Tiramisu' yogurt ananas e cocco
Tiramisu' yogurt ananas e cocco
4 porzioni
1 ora
facile
4.5 / 5
Ricetta Tiramisù allo yogurt senza uova e mascarpone
Tiramisù allo yogurt senza uova e mascarpone
3 porzioni
25 min
facile
3.8 / 5
Ricetta Tiramisù classico - ricetta passo a passo
Tiramisù classico - ricetta passo a passo
6 porzioni
30 min
facile
4.5 / 5
Ricetta Crema di whisky, il baileys fatto in casa
Crema di whisky, il baileys fatto in casa
20 porzioni
15 min
facile
4.6 / 5
Ricetta Tiramisù ai lamponi - ricetta facile
Tiramisù ai lamponi - ricetta facile
10 porzioni
40 min
facile
4 / 5

Ricette

Articoli correlati

Le castagne, Gustoso pane dei poveriLe castagne, Gustoso pane dei poveriRicette dolci e salate da preparare con lo yogurtRicette dolci e salate da preparare con lo yogurtConsigli in cucina: Quali dolci preparare con la crema pasticceraConsigli in cucina: Quali dolci preparare con la crema pasticcera

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Sti già utilizzando i funghi porcini freschi per le tue ricette?
Vota