Buona colazione...cornetti soffici soffici

Name: Buona colazione...cornetti soffici soffici
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 350 g di farina manitoba; 350 g di farina 00; 150 g di olio di semi; 3 uova; 190 ml di latte tiepido; 1 cubetto e 1/2 di lievito di birra; 100 g di zucchero vanillina

Altro

3 porzioni

30 min

25 min

facile

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Ingredienti

350 g di farina manitoba
350 g di farina 00
150 g di olio di semi
3 uova
190 ml di latte tiepido
1 cubetto e 1/2 di lievito di birra
100 g di zucchero vanillina

Preparazione

Disponete a fontana le due farine; aggiungete lo zucchero, al centro le 3 uova e la vanillina; Iniziate ad impastare battendo le uova, e poi unite a poco a poco il latte in cui avrete sciolto il lievito e l'olio, alternandoli.
Impastate almeno una ventina di minuti, e mettete a lievitare nel forno spento.Io faccio lievitare tanto, almeno 3 ore.
Stendete la pasta a cerchio, tagliate tanti triangoli e formate i cornetti. spennellateli con tuorlo battuto con un pò di latte, spolverizzate di zucchero e fate lievitare per almeno 1 ora. Infornate a 200° per 25 minuti.

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