Sfoglie di asparagi

Name: Sfoglie di asparagi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 10 asparagi lessi; 10 strisce di pasta sfoglia; 10 fettine di prosciutto crudo o speck; scaglie di grana; latte per spennellare

Un'idea veloce per servire un ottimo antipasto di asparagi!

Antipasto

4 porzioni

15 min

20 min

facile

(4.4/5 - 39 voti)
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Ingredienti

Per 4 persone:

10 asparagi lessi
10 strisce di pasta sfoglia
10 fettine di prosciutto crudo o speck
scaglie di grana
latte per spennellare

Preparazione

Stendere le fettine di prosciutto ed adagiarvi le scagliette di grana. Attorno ad ogni asparago avvolgere la fetta di prosciutto e adagiarlo poi sulla sfoglia, avvolgere su se stesso e fissate bene i bordi.
Spennellate con un po' di latte ed infornate a 175 per una ventina di minuti. Sfornate e lasciate intiepidire qualche minuto prima di servire!

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