Sfinci di Riso

Name: Sfinci di riso
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 1 l di latte; 100g di farina; scorza di un arancia a dadini; 1 cucchiaino di cannella; 4 cucchiai di zucchero + quello per ripassarli; 1 bustina di lievito; olio per friggere; sale

Per la merenda, preparate questa molto bella ricetta di Sfinci di Riso!

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6 porzioni

20 min

10 min

facile

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Ingredienti

1 l di latte
100g di farina
scorza di un arancia a dadini
1 cucchiaino di cannella
4 cucchiai di zucchero + quello per ripassarli
1 bustina di lievito
olio per friggere
sale

Costo stimato: 1.32€ (0.22€/Porzioni)

Preparazione

In una capiente pentola pesante versare il latte e aggiugere il riso e un pizzico di sale, posizionare sul fuoco basso fino a quando tutto il latte nn si sarà ben asciugato e il riso sarà cotto.
Togliere dal fuoco e aggiungere lo zucchero la farina il lievito la scorza d arancia e la cannella amalgamare bene il tutto con un cucchiaio di legno.
Con le mani leggermente bagnate formare dei cilindri delle dimensioni di un dito e lasciare a riposare sulal carta da forno.
Friggere in abbondante olio caldo fino a doratura un volta scolati passarli nello zucchero semolato e lasciarli a raffreddare. Servire tiepidi.

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