Il mio account Il mio libro di ricette
Petitchef
Stuzzicherie Antipasto Portata principale Dessert Snack Drink Contorni Altro
Ricette svuotafrigo Ricerca avanzata

  2. Ricette
  3. Semifreddo di fragole
  4. Semifreddo tricolore

Semifreddo tricolore

Una mousse di fragole e una gelatina di kiwi, intervallate da dolce yogurt greco.

Dessert
3 porzioni
5 ore
5 min
media
Semifreddo tricolore
  • (4.4/5 - 41 voti)
  • 8
  • 496
Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

3

Preparazione

  • Sbucciate i kiwi e frullateli. Passateli a un setaccio a maglie fini, in modo da trattenere i semini neri.

    Mettete il composto in un pentolino con 35 gr di fruttosio e il succo di limone; quando sta per bollire aggiungete la polvere di agar agar.

    Fate sobbollire per almeno 5 minuti.
  • Trasferiti nei bicchieri. Appena la gelatina si sarà raffreddata mettetela in freezer per almeno 4 ore.

    Passate le 4 ore, lavorate lo yogurt greco con lo zucchero a velo, fino ad ottenere una crema morbida. Mettete sul composto di kiwi e di nuovo in freezer.
  • Pulite le fragole, tagliatele a pezzi e frullatele e mettete sopra allo yogurt.
  • Potete mangiarlo subito o tenerlo in frigorifero fino al momento di servire.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Segnala un errore nel testo della ricetta

Ricette simili

YouTube

Semifreddo al torrone, un dolce vegetariano da leccarsi i buffi!


pasticci Pasticci

Domande:

Idea molto sfiziosa ma mi chedo: è possibile congerlarlo e trattarlo come un gelato? grazie infinite

Rispondere:

Volendo si può anche congelare ma non avrà la consistenza del gelato, non sarà cremoso come il gelato. Secondo me sarà più simile ad un ghiacciolo.




Commenti dei membri:

06/04/2017

Due cucchiaini di agar agar sono un po' troppi.Il kiwi è gommoso.

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
25/04/2015

Squisito

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
27/04/2015

Facile, nutriente, molto buono

(0) (0) Abuso
braghini, 25/04/2015

Ottima per chi è a dieta direi

(0) (0) Abuso
12/02/2014

Bellissima ricetta!!

(0) (0) Abuso
12/06/2013

Delicatissima

(0) (0) Abuso
31/05/2013

Invitante alimenti ben combinati brava/o

(0) (0) Abuso
31/05/2013

Un mix eccellente

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Semifreddo al torrone, un dolce vegetariano da leccarsi i buffi!
Semifreddo al torrone, un dolce vegetariano da leccarsi i buffi!
12 porzioni
1 ora
media
4.6 / 5
Ricetta Brunch di san valentino, le ricette da preparare per stupire la persona che ami
Brunch di san valentino, le ricette da preparare per stupire la persona che ami
2 porzioni
1 h 55 m
facile
5 / 5
Ricetta Zuppa fredda di cetrioli e menta
Zuppa fredda di cetrioli e menta
2 porzioni
10 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Salsa yogurt per insalate e polpette
Salsa yogurt per insalate e polpette
4 porzioni
5 min
facile
5 / 5
Ricetta Sorbetto ai kiwi
Sorbetto ai kiwi
4 porzioni
6 h 10 m
facile
4.5 / 5
Ricetta Torta al formaggio tedesca - kasekuchen
Torta al formaggio tedesca - kasekuchen
4 porzioni
55 min
facile
5 / 5

Ricette
Limone Ricetta per dessert con limone Yogurt Ricetta per dessert con yogurt Fragole Dessert con fragole Kiwi Ricetta dessert con kiwi Semifreddo di fragole Ricetta con limone e yogurt Semifreddo

Articoli correlati

Semifreddi per tutti i gusti: 12 ricette deliziose Semifreddi per tutti i gusti: 12 ricette deliziose Dessert al melone: 9 squisite ricette Dessert al melone: 9 squisite ricette Ricette con le pesche: i nostri migliori dessert Ricette con le pesche: i nostri migliori dessert

Articoli
Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Pianificatore di menu
Menù del giorno
Vedere l'archivio dei menù   Stampa

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Qual è l'ingrediente che compri più in questo periodo?
Vota
Contattaci
Privacy policy Termini e condizioni Menzioni legali
(c) Madeinwork