Petitchef

Salame di cioccolato

Dessert
2 porzioni
20 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
Trito 200 gr di biscotti secchi

una ciotola amalgamo 100 gr di burro

100 gr di zucchero semolato


50 gr di cacao amaro in polvere

Preparazione

  • Per rendere l'impasto più morbido aggiungo qualche cucchiaio di liquore a piacere e infine aggiungo al composto i biscotti.
  • A questo punto l'impasto si è notevolmente intensificato e con l'aiuto delle mani creo il mio salamotto di cioccolato e lo posiziono su un foglio di carta da forno, dove lo avvolgo per riporlo nel freezer.
  • Quando ne avrete voglia, ma almeno dopo 2-3 ore, il salamotto è pronto per essere affettato a fette di 1 cm o poco più di spessore.
  • Può essere servito a fettine su un piattino accompagnato da panna montata, crema chantilly o palline di gelato alla vaniglia.

Foto

Salame di cioccolato, foto 1Salame di cioccolato, foto 2




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