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Panna cotta alla crema di pistacchi

Name: Panna cotta alla crema di pistacchi
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: gelatina in fogli 10 g; panna fresca 250 ml; latte intero 250 ml; crema spalmabile di pistacchi; zucchero semolato 100g; una manciata di pistacchi per guarnire

Dessert

2 porzioni

20 min

5 min

facile

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Una ricetta semplice e squisita. Provare per credere!

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

gelatina in fogli 10 g

panna fresca 250 ml

latte intero 250 ml

crema spalmabile di pistacchi

zucchero semolato 100g

una manciata di pistacchi per guarnire

Preparazione

Ammollare la gelatina in acqua fredda. In un pentolino mescolare latte, panna e zucchero e mettere sul fuoco.
Portare a bollore. Appena accenna a bollire spegnere il fuoco e aggiungere 4-5 cucchiaini da the di crema di pistacchi, mescolando energicamente con la frusta per amalgamarla.
Aggiungere la gelatina ben scolata e strizzata e mescolare per bene.
Versare in 6 stampini o bicchierini di vetro e lasciare in frigorifero per almeno 4 ore.
Servire cosparsa di pistacchi tritati grossolanamente.

MMeringa

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