Panna cotta alla crema di pistacchi

Name: Panna cotta alla crema di pistacchi
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: it
Ingredients: gelatina in fogli 10 g; panna fresca 250 ml; latte intero 250 ml; crema spalmabile di pistacchi; zucchero semolato 100g; una manciata di pistacchi per guarnire

Dessert

2 porzioni

20 min

5 min

facile

(5/5 - 1 voto)
55

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Una ricetta semplice e squisita. Provare per credere!

Ingredienti

Preparazione

Ammollare la gelatina in acqua fredda. In un pentolino mescolare latte, panna e zucchero e mettere sul fuoco.
Portare a bollore. Appena accenna a bollire spegnere il fuoco e aggiungere 4-5 cucchiaini da the di crema di pistacchi, mescolando energicamente con la frusta per amalgamarla.
Aggiungere la gelatina ben scolata e strizzata e mescolare per bene.
Versare in 6 stampini o bicchierini di vetro e lasciare in frigorifero per almeno 4 ore.
Servire cosparsa di pistacchi tritati grossolanamente.

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M Meringa