Muffins con mele e noci

Preparazione

• Lavoriamo lo zucchero con le uova, aggiungiamo la farina setacciata, un pizzico di sale, quindi l?olio, il latte e per ultimo il lievito.
  Tagliamo la mela privandola della buccia e del torsolo, in piccoli quadratini, ( il mio piccolo mi ha aiutata in questa?impresa.. :-) )
  A questo punto uniamo al composto sia la mela che le noci, mescolando delicatamente.
  Posizioniamo i pirottini di carta all?interno dello stampo Guardini e versiamo il composto, aggiungendo 1 gheriglio di noce su ogni muffins
  Inforniamo a 180 gradi per 20 minuti.