Petitchef

Muffins al cacao ripieni di zucca e cioccolato

Dessert
4 porzioni
25 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

Per l'Impasto al Cacao:

100 g di burro morbido a pezzi

100 g di zucchero


200 g di farina

50 g di cacao amaro

125 ml di latte

1 bustina di vanillina

3 cucchiaini di cacao amaro

1/2 bustina di lievito in polvere

1 pizzico di sale


Per il Ripieno:

50 g di cioccolato fondente tritato

200 g di zucca

Preparazione

  • Cuocere la zucca a 180° per 20 minuti circa, lasciamo raffreddare e riduciamola a listarelle sottili.
  • Lavorare a crema il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, poi aggiungiamo, un uovo alla volta.
  • Poi, sempre mescolando, uniamo la farina setaccciata con la vanillina, il cacao ed il lievito, alternandola al latte.
  • Mettere un' po' d'impasto negli gli stampini per muffins quindi poniamo al centro un cucchiaino di cioccolato tritato e uno di zucca.
  • Copriamo con altro impasto al cacao. Inforniate a 180° per 20-25 minuti : Sformiare e lasciamo raffreddare sulla gratella. Servire.

Foto

Muffins al Cacao Ripieni di Zucca e Cioccolato, foto 1Muffins al Cacao Ripieni di Zucca e Cioccolato, foto 2




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