Petitchef

Muffin alle castagne

Dessert
4 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
125 g di farina di castagne Molino Rossetto

125 g di farina 00 Molino Rossetto


100 g di zucchero

200 ml di latte

1/2 bustina di lievito per dolci

60 g di burro

gocce di cioccolato fondente

Preparazione

  • Unire uovo, burro fuso intiepidito e latte e amalgamare. In un altra terrina miscelare la farina di castagne, la farina 00, il lievito e lo zucchero.
  • Aggiungere al composto liquido, tutte le polveri setacciandole accuratamente. Dopo aver amalgamato bene, aggiungere le gocce di cioccolato.
  • Versare l'impasto nei pirottini di carta e sistemarli in uno stampo da muffin. Usato lo stampo per 12 muffin della Guardini.
  • Infornare a 180° per circa 30 minuti e lasciar poi raffreddare su una gratella per dolci.

Domande:






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