Petitchef

Muffin al cocco

Dessert
4 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
50 g di farina 00

50 g di zucchero

50 g di cocco grattugiato

½ bustina di lievito in polvere


3 cucchiai di olio evo

un pizzico di sale

zucchero a velo q.b

Preparazione

  • Nel Bimby lavorare a velocità 4 per 1 minuto lo zucchero e l'uovo, aggiungere le due farine setacciate con il lievito, li olio e il pizzico di sale.
  • Versare il composto nei pirottini, io usato quelli della Pedrini e cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti.
  • Dopo averli sfornati spolverare con zucchero a velo.





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