Petitchef

Mousse di ricotta con coulis di fragole

Dessert
6 porzioni
20 min
5 min
facile
142 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
300 g di ricotta vaccina

50 g di zucchero a velo

50 g di panna montata

100 g di fragole

Preparazione

  • Lavare velocemente le fragole sotto il gatto di acqua corrente, togliere il picciolo e frullarle.
  • Passarle attraverso un colino a maglie strette, metterle in una padellina con un cucchiaio di zucchero e fare cuocere per 5 minuti.
  • Fare raffreddare.
  • Lavorare la ricotta e lo zucchero con una frusta elettrica fino ad ottenere una crema.
  • Aggiungere la panna montata e girare delicatamente.
  • Dividere il composto in 6 bicchierini e versarvi sopra la salsina di fragole.
  • Può essere servita subito o messa in frigo a raffreddare.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 83g
Calorie: 142Kcal
  • Carboidrati: 11.6g
  • Lipidi: 7.5g
  • Grassi saturi: 4.9g
  • Proteine: 6.1g
  • Fibre: 0.3g
  • Zucchero: 11.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie





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