Petitchef

Lo sweet moment di casa pappa e cicci

Dessert
3 porzioni
30 min
10 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
Baci di dama alle castagne

100 g Mandorle

150 g burro

150 g farina di castagne

100 g zucchero semolato

mezza bacca di vaniglia

un pizzico di sale

60 g di cioccolato al latte

Preparazione

  • Nel Bimby, voi dove volete, mettete le mandorle insieme allo zucchero e riducete tutto in farina, aggiungete il burro, la farina e la vaniglia insieme al pizzico di sale e azionate fino a che non si sia formato un impasto della consistenza della sabbia molto bagnata.
  • Toglietelo dal mixer e con le mani formate una palla che andrebbe lasciata riposare in frigo per almeno mezz?ora, questa volta provato a formare le palline subito mettendole sulla teglia ricoperta di carta forno leggermente distanziate tra loro e poi messe fuori sul balcone a raffreddare per una ora.
  • Acceso il forno a 160° e, una volta raggiunta la temperatura, messo la teglia con le palline presa direttamente dal balcone, lasciate cuocere 10 minuti e poi rimesse a freddare sul balcone.
  • Successivamente accoppiate a due a due mettendo tra di loro del cioccolato al latte fatto fondere nel microonde per qualche minuto ad un basso voltaggio.
  • Di nuovo lasciate riposare fino a che non si fosse solidificato il cioccolato ed ecco che i nostri baci sono pronti per essere gustati, magari in compagnia di un buon the caldo o di una cioccolata.

Foto

Lo sweet moment di casa Pappa e Cicci, foto 1Lo sweet moment di casa Pappa e Cicci, foto 2

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