Kanten di kiwi...un dessert tutta salute!

Name: Kanten di kiwi...un dessert tutta salute!
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 600 g di frutta fresca; 1 cucchiaio di malto; Succo di limone; Uno dei succo di mela; Zucchero ben chiaro; 2 cucchiai di sciroppo di agave o di malto; 1 pizzico di sale; 6 g di polvere di agar

E 'come mangiare insalata di frutta fresca.

Dessert

4 porzioni

20 min

10 min

media

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9

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Ingredienti

600 g di frutta fresca
1 cucchiaio di malto
Succo di limone
Uno dei succo di mela
Zucchero ben chiaro
2 cucchiai di sciroppo di agave o di malto
1 pizzico di sale
6 g di polvere di agar

Preparazione

Prendete 600 grammi di frutta fresca e tagliata in piccoli pezzi. Mettere in una ciotola e conditeli con 1 cucchiaio di malto e succo di limone.
Trasferire tutto in una padella e caramellare leggermente, lasciando il frutto sul piano di cottura per 5 minuti dal malto e succo di limone è completamente evaporato.
Nel frattempo, in una casseruola, versare 1 litro di succo di mela, lo zucchero ben chiaro, preferibilmente biologici e non aggiunto. Se lo si desidera, aggiungere 2 cucchiai di sciroppo d'acero, sciroppo di agave o malto.
Evitato a causa di dieta. Mescolare con 1 pizzico di sale e portare ad ebollizione. A questo punto, aggiungere 6 g di agar in polvere e bollito per 10 minuti.

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