Petitchef

Gelato di pesche e vaniglia con mascarpone e yogurt

Dessert
2 porzioni
5 ore
facile
Questo è un ghiaccio alla pesca ed alla vaniglia.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
250 g di mascarpone

2 stecche di vaniglia

450 g di pesche e pesche noci

200 g di zucchero

150 g di yogurt bianco cremoso

Preparazione

  • Sbucciare le pesche e lavare benissimo le pesche noci senza togliere la buccia, frullarle con lo zucchero.
  • Unirle al mascarpone precedentemente lavorato un po' per ammorbidirlo .
  • Unire anche i semini della vaniglia e lo yogurt.
  • Lascaire tutto in frigo almeno 30 minuti a raffreddarsi per bene, poi mettere nella gelatiera.
  • Lascaire in freezer almeno 4 ore prima di servire.

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