Oggi vi prendo per la gola con questo gelato alla vaniglia con pesche alla base e una spolverata di amaretti, un classico abbinamento della pasticceria italiana che però in questa versione fresca e non da forno penso possa piacervi ancora di più!
Ingredienti
Numero di porzioni: 10
Materiale
* vi occorre la gelatiera
Preparazione
Montate gli albumi e lo zucchero finchè non saranno chiari e spumosi.
Aggiungete il latte e la panna, mescolate bene e versate il composto nella gelatiera già azionata. Con la mia gelatiera impiego 45/50 minuti per avere il gelato pronto.
Una volta pronto riporlo in congelatore in un contenitore ermetico fino al consumo.
Servirlo con alla base dei pezzetti di pesca e una spolverata di amaretti.