Petitchef

Fave dolci di mia nonna (o fave dei morti)

Dessert
10 porzioni
15 min
15 min
facile
351 Kcal
Deliziosi biscotti a base di mandorle zucchero e cannella.

Ingredienti

Numero di porzioni: 10

Ingredienti per circa 40 fave dolci:

300 g di mandorle

150 g di farina 00

150 g di zucchero semolato

40 g di burro


1 bicchierino di grappa

Un pizzico di cannella

Preparazione

  • Tappa 1 - Fave dolci di mia nonna (o fave dei morti)
    Sbollentate le mandorle in acqua bollente, pelatele, asciugatele e sminuzzatele con un coltello.
  • Trasferitele nel bicchiere del frullatore insieme allo zucchero e tritatele finemente.
  • Unite il tutto alla farina, sulla spianatoia, aggiungete anche l'uovo, il burro a tocchetti, un pizzico di cannella (circa 1/2 cucchiaino) e la grappa ed impastare con cura.
  • Ricavate dalla pasta tanti bastoncini e da questi tagliate dei pezzetti ai quali darete una forma ovale a mo' di fave.
  • Allineateli tutti su una teglia imburrata ed infarinata e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 15-20 minuti.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 75g
Calorie: 351Kcal
  • Carboidrati: 26g
  • Lipidi: 20g
  • Grassi saturi: 3.6g
  • Proteine: 10g
  • Fibre: 4.6g
  • Zucchero: 15.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13

vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie





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