Petitchef

Dolcetti al cocco e cioccolato bianco

Dessert
4 porzioni
20 min
10 min
facile
Un dolce dal grandissimo difetto: ce n'è sempre troppo poco!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
200 g di cocco grattugiato


250 g di cioccolato bianco

2 o 3 cucchiai di cacao amaro

Preparazione

  • Tappa 1 - Dolcetti al cocco e cioccolato bianco
    Cocco grattugiato, cacao amaro e latte condensato tutto insieme appassionatamente in una ciotola. Mescoliamo bene bene per fare amalgamare il tutto, dovrà risultare molto sodo. Basta, finito. Mettiamolo in frigo una mezz'ora circa perché deve indurire.
  • Tappa 2 - Dolcetti al cocco e cioccolato bianco
    Prendiamolo dal frigo, e diamogli la forma che desideriamo. Io ho optato per delle palline, ma potete farlo come si vuole. Usando degli stampini al silicone, modellandolo con le mani, non è importante. Mi raccomando quando avete dato la forma preferita di appoggiarli su un foglio di carta forno, col calore delle mani risulta un pochino appiccicoso. Quindi, sia che lo mettiate in uno stampino al silicone sia che lo poggiate sulla carta forno, va messo ancora un pochino in frigo per rassodarsi e per far raffreddare la superficie del dolce. In questo modo sarà più facile ricoprirlo col cioccolato.
  • Tappa 3 - Dolcetti al cocco e cioccolato bianco
    Una volta che avremo pronto il nostro cioccolato ben sciolto a bagnomaria, e stando attenti che non sia bollente, tuffiamo i nostri dolcetti. Io mi sono aiutata con un cucchiaio e una forchetta, li ho ben ricoperti e scolato del cioccolato in eccesso e messi su un foglio di carta forno. Li ho poi messi in frigorifero per una decina di minuti, per farli rassodare, poi con un cucchiaino ho preso il resto del cioccolato bianco che era rimasto e l'ho sparso sui dolcetti creando delle righe, giusto per farli più carini.
    Si mangiano in un sol boccone, e sono di una bontà che non si riesce a spiegare! Li possiamo usare per una festa di bambini, oppure come dessert per una cena impegnativa. Potendoli preparare anche il giorno prima sono un tranquillo compromesso fra "dolce" e "celestiale"!!!

Domande:




Commenti dei membri:

21/11/2016

Lo trovo molto strano ma deve essere molto buona e gradevole.

(1) (0) Abuso

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza = 

Ricette simili

Ricetta Dolcetti al cocco
Dolcetti al cocco
4 porzioni
1h10m
facile
Ricetta Dolcetti inglesi di cocco e cioccolata
Dolcetti inglesi di cocco e cioccolata
2 porzioni
50 min
facile
5 / 5
Ricetta Dolcetti al cocco di wilma
Dolcetti al cocco di wilma
4 porzioni
50 min
facile
4 / 5
Ricetta Beijinho - Dolcetti brasiliani al cocco
Beijinho - Dolcetti brasiliani al cocco
5 porzioni
40 min
facile
5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Ricette con cioccolato bianco. Le idee più golose da preparare a casaRicette con cioccolato bianco. Le idee più golose da preparare a casaRicette al cocco: tante idee per preparare dolci golosiRicette al cocco: tante idee per preparare dolci golosiDelizie al cocco: 6 ricette da provare assolutamente!Delizie al cocco: 6 ricette da provare assolutamente!Cioccolato: 4 benefici di questo eccellente e goloso alimentoCioccolato: 4 benefici di questo eccellente e goloso alimento

Menù del giorno
Domanda del giorno
Segui un regime alimentare particolare?
Vota