DOLCE FRUTTA (torta di yogurt e frutta fresca)

Name: Dolce frutta (torta di yogurt e frutta fresca)
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 130 g di farina; 250 g di yogurt; 150 g di zucchero + 2 cucchiai; 300 g di frutta di stagione; 3 uova; una bustina di lievito per torte; 1/2 bicchiere scarso di olio; carta forno

Una torta molto dolce e morbida.

Dessert

4 porzioni

30 min

45 min

facile

(4/5 - 8 voti)
3
27

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Ingredienti

130 g di farina
250 g di yogurt
150 g di zucchero + 2 cucchiai
300 g di frutta di stagione
3 uova
una bustina di lievito per torte
1/2 bicchiere scarso di olio
carta forno

Preparazione

Prendete 3 belle pesche noci , 2 albicocche e un Barbapapà giallo.
Tagliate la frutta a pezzetti come per una macedonia ed unite due vasetti di yogurt intero bianco.
Aggiungete due cucchiai di zucchero , mescolate il tutto e lasciatelo da parte.
Setacciate farina e lievito, aggiungete lo zucchero, l'olio e, le tre uova, mescolate per bene gli ingredienti.
Aggiungete la frutta che avete preparato in precedenza, non preoccupatevi se l'impasto è molto molle, deve essere così.
Poi rivestite una teglia con carta da forno e versate l'impasto.
Beh io metto la torta in forno a 180° per 45 minuti, però voi regolatevi con il vostro forno, è una torta che tende a colorirsi molto in superficie, se ad un certo punto la vedete troppo scura coprite la teglia con un foglio di alluminio e terminate la cottura.

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