Petitchef

Dessert allo yogurt e pesche noci

Dessert
4 porzioni
35 min
facile
Questo dessert è tutto semplicemente geniale! Una vera leccornia!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
250 g di yogurt bianco intero

5 cucchiai di zucchero a velo

3 cucchiai di latte

2 fogli di gelatina

3 cucchiai di vino bianco

2 pesche noci

1 foglio di gelatina


Per la decorazione:

amaretti sbriciolati

4 fettine di pesca noce

Preparazione

  • Intanto che mettete in ammollo la gelatina nell'acqua fredda, mescolate lo yogurt con 4 cucchiai di zucchero a velo e il latte; a parte, col minipimer, frullate le pesche che avrete tagliato a tocchetti con lo zucchero a velo rimasto.
  • In un pentolino scaldate il vino bianco e via dal fuoco fate sciogliere 2 fogli di gelatina e mescolate il tutto allo yogurt. Suddividete lo yogurt in 4 piccole coppette o in bicchieri e riponete in frigo ad addensare.
  • Sciogliete l'ultimo foglio di gelatina in poca acqua calda ed aggiungetelo al frullato di pesche noci e ricoprite la parte superiore delle coppette.
  • Rimettete in frigo ancora per qualche ora.Una volta che si sarà rappreso bene, decorate con un po' di amaretti sbriciolati e le fettine di pesca noce.

Foto

DESSERT ALLO YOGURT E PESCHE NOCI, foto 1DESSERT ALLO YOGURT E PESCHE NOCI, foto 2

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02/07/2011

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